比博部长宣布食品废物减少挑战新技术的半决赛

2022年1月20日-安大略省渥太华-加拿大农业和农业食品部

今天，农业和农业食品部长玛丽·克劳德·比博（Marie Claude Bibeau）宣布了根据新技术流选出的18名半决赛选手，以寻找解决食物垃圾的新方案。比博部长几乎会见了半决赛选手，并听取了他们创新的减少食物垃圾的解决方案。

每年，加拿大一半以上的粮食供应被浪费，其中近500亿美元的浪费粮食是可以避免的。

这项挑战于2020年11月启动，旨在为加拿大的食物垃圾提供高影响力的解决方案。新技术流专注于食品废弃物的技术解决方案，以延长易腐食品的寿命、转化食品废弃物并加速其在加拿大市场的发展。

随着加拿大政府在加拿大粮食政策下对这一倡议的投资，第二轮挑战吸引了来自加拿大和世界各地创新企业的238份申请。18名半决赛选手的参赛作品涉及多个领域，包括创造天然添加剂、食用涂料或生物塑料的绿色化学。

每个半决赛选手将获得100000美元，并进入挑战赛的原型开发阶段。在未来八个月内，半决赛选手将构建或完成现有的技术原型，并报告其解决方案的有效性。共有六名新技术流入围者将获选，每名入围者将获得高达45万美元的额外奖金，入围者将角逐高达100万美元的两项大奖中的一项。

有关New Technologies Streams的半决赛名单，请参阅背景资料或访问食品废物减少挑战网站。