北方食品创新挑战项目宣布

北方食品创新挑战（NFIC）是一种解决北方和北极地区社会经济挑战的创新新方法，是卡纳尔北方孤立社区倡议（NICI）项目的一部分。这项挑战的目标是支持创新的、社区主导的地方和土著粮食生产系统项目，以帮助改善加拿大领土上的粮食安全。

今天，尊敬的北方事务部长、加拿大草原经济发展部长和加拿大北方经济发展部长丹尼尔·范达尔宣布投资200多万美元，支持挑战第一阶段的九个项目。支持者将有机会测试他们关于如何改善朝鲜粮食安全的想法。最多三名支持者将有资格获得最高100万美元的资助，以扩大其项目规模。第二阶段决赛将于2023年宣布。

因努利克塔特国家粮食计划——25万美元

CanNor正在伊卡卢伊特的Qajuqturvik社区食品中心（QCFC）领导的一个为期两年的项目中投资25万美元。努纳武特政府经济发展和运输部将提供6万美元的额外投资，加拿大社区食品中心将提供14万美元的额外投资，项目总价值为45万美元。Inuliqtait项目将为收割机提供通过收获国家粮食谋生的机会，提供储存和食品加工能力，促进健康和可持续产品的开发和扩张，还将有助于加强北方的粮食安全。该计划还将引入一个滑动比例尺定价系统，以确保消费者能够以适合自己收入的价格购买乡村食品。

加强克莱德河的粮食收获系统——249396美元

CanNor正在努纳武特克莱德河的Ilisaqsivik协会为该项目投资249396美元。该协会将聘请猎人导师，全年为老人、儿童、家庭和其他社区成员提供传统的乡村食物。该项目还将雇佣能够教授年轻人狩猎和收获传统乡村食物所需技能的教师。该项目旨在创建一个以因纽特人为中心的创新性地方粮食经济，旨在建设能力，帮助每天向社区提供国家粮食。

Kitikmeot因纽特人食品系统项目和知识中心——25万美元

坎纳正在剑桥湾哈姆雷特的这项为期两年的项目中投资25万美元。该村庄将制定教育和培训计划（课程、研讨会、插图图像、视频），与北方种植作物、屠宰乡村食品和促进基蒂克梅奥地区营养健康的协议相关联。该村庄将与当地团体以及拉瓦尔大学和卡尔顿大学合作，确保在解决粮食安全问题时充分考虑传统知识。该项目预计将导致开发一个知识中心，以实施植根于因纽特人传统的食品项目，同时利用清洁技术和学术研究。

Qikiqtani粮食主权实施方案——246000美元

CanNor在这项为期两年的项目中投资了24.6万美元，Qkiqtaaluk商业发展公司（QBDC）提供了额外的10万美元自有资金，总投资为34.6万美元。该项目将投资于社区收获基础设施，如储存和加工设施。它还将通过在奇基克塔尼地区试点收割机的生活工资，测试支持专业收割机行业的模式。此外，它将建立以社区为基础的基础设施，如切割和包装食品加工设施，建设收获和分配能力，并直接支持社区收割机。

卡努克鹅产品开发——24万美元

CanNor在这项为期两年的项目中投资了24万美元。该项目将使Aqqiumavik协会能够评估当地阿维亚特鹅群的健康状况，创造和测试新的鹅产品，以发展当地经济，并教育公众食用鹅的健康益处。该协会还将通过让年轻人参与收获、监测和加工来建设社区的能力，同时该协会将开发食谱和教育材料，用于教育社区成员如何用鹅做饭。

粮食安全，从野牛农场到叉子——212080美元

CanNor在这项为期两年的项目中投资了212080美元，西北地区政府提供了36000美元，西北地区梅蒂斯国家增加了17724美元，德乔第一民族增加了6500美元，辛普森堡梅蒂斯开发公司（FSMDC）增加了5000美元，使项目资金总额达到277304美元。FSMDC将对在西北地区的辛普森堡建立野牛农场和肉类加工设施进行可行性研究。资金将使FSMDC能够完成监管研究、社区参与，并雇佣项目协调员进行可行性研究。该项目将侧重于文化上适宜的食品，并将通过生产干肉和采用将传统和现代方法相结合的创新食品加工方法来解决食品不安全问题。西北地区目前没有类似设施。成功的可行性研究也可能会导致加工设施。

社区规划中的乡村食品——249850美元

坎诺投资了这项为期两年的项目249850美元，其中来自滑铁卢大学（UOW）的额外88350美元，西北地区政府的10000美元，以及来自极地知识加拿大的10000美元，总投资达358200美元，由滑铁卢大学领导。将开展研究并制定传统食品指南，以确保在西北地区图克托亚克图克和保拉图克的现有食品系统中提供符合文化要求的乡村食品。与当地学校、托儿所和烹饪界合作，这包括获得收获乡村粮食的设备和用品、为收割机和食品加工提供支持、支持老年人知识转移、组织社区粮食讲习班以及与社区进行接触等活动。

集中的传统和本地加工厨房设施——25万美元

CanNor与育空第一民族教育局（YFNED）在这项为期两年的项目中投资25万美元，为项目总价值27万美元提供额外的2万美元。YFNED将完成一项可行性研究、功能规划、概念布局和育空怀特霍斯集中传统和本地加工厨房设施的详细设计。YFNED将完成研究，并确定设计要求，使创新的传统和本地食品商业厨房能够在城市环境中支持野生动物的加工和储存。此外，该项目还将开发传统知识课程，使第一民族食品加工知识共享和培训成为可能。该项目将制作一个课程，并创建一个经过充分认证的第一民族食品厨房的易于复制的设计。

低成本社区种植食品的概念性商业计划——82500美元

CanNor正在小鲑鱼/卡马克第一民族（LS/CFN）的一个为期两年的项目中投资82500美元，以研究和开发该组织农场和温室项目的商业计划。LS/CFN温室旨在优先向公民提供低成本或免费的食物，并减少对政府和/或不一致资金的依赖。这些商业计划将用于探索混合模式，包括向普通商业买家销售、付费客户，以及向社区内特定优先群体进行低成本/无成本分配，以确保当地社区温室的资金来源更加一致。