三款塞浦路斯当地饮品，唤醒你的味蕾！

原标题：三款塞浦路斯当地饮品，唤醒你的味蕾！

到酒吧点上一杯美酒，感受异域风情，似乎足矣。滨屿移民向您介绍三款塞浦路斯特色饮品，唤醒你的味蕾，让你在品酒的时候，一边欣赏晚霞与落日，感受凉爽的海风。

从专门为国王制作的鸡尾酒，到世界上最古老的葡萄酒之一“王者之酒”，塞浦路斯特色饮品之多让其国民骄傲自豪也不为怪！到底哪款最吸引你？

1. 白兰地酸 「Brandy Sour」

这种极具塞浦路斯风味的调酒，非常受塞浦路斯当地人的喜欢，可以称之为“国家鸡尾酒”。这种调酒里有塞浦路斯白兰地，未经稀释的柠檬果汁，几滴安哥拉苦味酸，然后再加满苏打水。塞浦路斯白兰地本身味道相当淡，酒精含量约为32％，回味甘甜。

这种鸡尾酒是由普拉特斯（Platres）森林公园酒店在20世纪30年代首先调配出来的，当时是为了年轻的埃及国王法鲁克（Farouk）而制作。到塞浦路斯访问的时候，他经常住在这里。但许多人并不知道为什么酒保会调配出这种酒。

传言说，国王法鲁克相当喜欢喝酒，但作为穆斯林，却不能被人看到他喝酒。所以，酒店想出了一个办法，为国王提供一种看上去像冰茶，但实际上是其酷爱的酒的饮品。这样，国王便可以成功地掩饰他对西式鸡尾酒的喜好。不久之后，消息迅速传遍整个塞浦路斯，每个人都在谈论这种伟大的新型调酒。这种酒很快就受当地人和外国人的喜爱。

2. 卡曼达蕾雅酒 「Commandaria」

因勇敢而著称的“狮心国王”理查一世曾在将塞浦路斯餐后甜酒卡曼达蕾雅酒（Commandaria）一饮而尽时，赞赏其为“王者之酒，酒中之王”（Wine of Kings and King of Wines）。卡曼达蕾雅酒的历史可以追溯到公元前800年，而其名称可追溯到12世纪的十字军时代。如今，卡曼达蕾雅酒以世界上最古老的葡萄酒而广受盛誉，并且仍在生产。

卡曼达蕾雅酒是一种由本地葡萄西尼特丽（Xynisteri ）和墨伏罗（Mavro）晒干制成的甜点酒，受世界各地的鉴赏家所认可和喜爱。它如波特酒（port）一样，配上浓郁的芝士和新鲜的水果，作为晚餐后的甜酒享用。卡曼达蕾雅酒通常冷藏（6-9oC），置于矮脚葡萄酒杯里，稍微斜向内倾斜，以保留葡萄酒的浓郁花香。

3. 塞浦路斯鱼尾菊酒 「Zivania」

塞浦路斯鱼尾菊酒由剩余葡萄皮和残渣（果渣）强效蒸馏酿造出来。呷几口就感觉站在世界之巅，酒之浓烈，可想而知。这种烈酒是勇敢者之酒，含有高达45％的酒精，通常加入冰块，小杯饮用。

过去，家里的男主人在田野里辛劳一天的工作之后，喝上一两杯塞浦路斯鱼尾菊酒，当作开胃酒。而女主人可能更多的是拿它来作酒精用，如清洁窗户等！今天，大部分塞浦路斯鱼尾菊酒的酿造受政府管理，所以虽不像以前那么浓烈，但酒精含量仍不容小觑。除此之外，许多乡村村民依然在家酿造，山里酿造的酒一般也会非常浓烈，所以您可以自己决定饮用多烈的酒 -- 从超市里买一瓶酒精度一般的酒，或者到村里感受超级烈酒。如果想要在品酒时享用一些小点心，非常推荐杏仁、核桃、soujouko（当地甜品）或腌肉片，这些通常是塞浦路斯鱼尾菊酒的绝配。