塞浦路斯特色食品：乳酪饼麸劳乌那，你尝过吗？

原标题：塞浦路斯特色食品|乳酪饼麸劳乌那(Flaouna)

在塞浦路斯的许多习俗和传统中，食物扮演着不可或缺的角色。塞浦路斯除了哈喽米芝士外，许多面点都非常有名和好吃。乳酪饼麸劳乌那(Flaouna)就是其中之一。

乳酪饼麸劳乌那(Flaouna)是塞浦路斯人在复活节期间经常吃的一种典型的糕点，其主要成分是Flaouna奶酪和鸡蛋，有时候会加葡萄干和薄荷。Flaouna形状不一，有正方形，三角形或圆形等。在帕福斯地区的村庄，Flaouna一般为圆形，手掌大小，里面装着小块的肉和香草。

专门制作Flaouna的奶酪并不容易融化。传统上家庭妇女们聚集在一起制作Flaouna之后，最后用陶炉烘烤。人们常常在复活节前夕做很多，只要冷藏好，可以吃整整一年。如今，我们随时都可以在当地的面包店找到，但是复活节的时候会比较多。

根据研究显示，Flaouna的前身是一种古希腊的无花果派，名为“Palathi”。对于塞浦路斯人来说，Flaouna是轮回的象征，与各种各样的复活节习俗联系在一起。

Paskia是Flaouna衍生出来的一种糕点，不同的是馅料，Paskia用的是羔羊肉、蔬菜、奶酪、草药和香料。

除了美食美酒，塞浦路斯处处充满着度假风情：阳光， 沙滩， 美食， 甜点以及无限循环的美好心情，我在塞浦路斯，你准备好了吗？