亚速尔群岛：为什么要投资葡萄酒市场？

尽管新冠肺炎疫情带来了挑战，但葡萄牙葡萄酒出口在2020年出现了显著的激增，出乎人们的意料。这一激增并没有被忽视，吸引了新的外国投资者，特别是来自南美和亚洲的投资者，对市场的刺激更大。

葡萄牙拥有多样化的葡萄栽培景观，在31个独特的葡萄酒产区拥有250多个本土葡萄品种。虽然马德拉、波尔图、杜罗和佛得角等著名地区已经巩固了其在葡萄酒界的声誉，但也有一些鲜为人知的地区具有良好的投资前景。其中，有一个是真正与众不同且被低估的目的地——亚速尔群岛。甚至联合国教科文组织也承认亚速尔群岛的葡萄园为世界遗产。

卓越的皮科葡萄园

亚速尔群岛位于大西洋的中心，距离里斯本只有三个小时的飞行路程。在群岛的九个火山岛中，皮科岛是最年轻、最高的，拥有世界上最令人惊叹、最荒凉的葡萄园。

皮科的酿酒传统可以追溯到15世纪，当时第一批定居者开始在火山石中种植葡萄。他们将从邻近岛屿带来的土壤放入玄武岩的小裂缝中。为了保护葡萄园免受风、海洋和整体凉爽气候的影响，在它们周围建造了高约1.5米的石墙。随着时间的推移，皮科火山的斜坡上装饰着数公里长的风景如画的石墙马赛克，让人想起希腊。这些被称为“咖喱”或“畜栏”的干石围墙已成为皮科的标志性地标。

当地酿酒师有一句话：“最好的葡萄园是那些你能听到螃蟹唱歌的葡萄园”，这突出了靠近大海的重要性。这个独特的位置确保了充足的阳光和葡萄的最佳成熟度。它与咖喱相结合，产生了温室效应，帮助皮科葡萄园蓬勃发展，生产出精致可口的葡萄。

几个世纪以来，亚速尔群岛葡萄酒在欧洲和美国享有前所未有的流行。19世纪，叶蚜摧毁了大部分葡萄园，皮科的酿酒业开始衰落。

如今，当地酿酒师在政府的支持下，决心恢复皮科作为世界葡萄酒之都的昔日辉煌。一切都表明，这很可能很快就会发生。

共同的增长努力

皮科岛葡萄园文化景观于2004年被联合国教科文组织列为世界遗产，并重新出现在地图上。

2014年，备受赞誉的葡萄牙酿酒师António Maçanita回到儿时的岛屿，建立了一家精品酒庄。如今，他的亚速尔葡萄酒公司是亚速尔群岛和葡萄牙最负盛名和最受尊敬的葡萄酒生产商之一。

2019年，该公司开始建设新总部。该设施占地约1650平方米，包括生产、酿酒、装瓶、标签和储存区。此外，该项目还包括一个葡萄酒旅游专用空间，包括五套公寓和一间会议室。亚速尔群岛政府理事会承认，总体投资具有重大的地区利益。

2019年，在亚速尔群岛葡萄酒公司施工现场的落成典礼上，地区理事会主席瓦斯科·科代罗，分享了令人信服的统计数据，突出了亚速尔群岛葡萄酒市场的显著增长：“10年前，只有100公顷的葡萄酒在生产。如今，如果我们计算一下正在生产的葡萄酒和正在建设的废弃葡萄园恢复项目，我们谈论的是800多公顷的葡萄园。”

如今市场上的主要参与者包括Pico Wines、Adega do Vulcão以及亚速尔群岛葡萄酒公司等生产商。皮科岛葡萄酒合作社（Cooperativea Vitivinicola Da Ilha Do Pico或CVIP）有300多名成员，该合作社主要向美国、加拿大和德国出口葡萄酒。

合作社主管Losménio Goulart表示：“作为许多不同市场的新参与者，我们可以体验到其他生产商通常看不到的指数级增长。目前，美国和加拿大是我们最大的市场。”。

Goulart还表示，CVIP在2019年经历了最成功的一年，收获了530吨葡萄，是过去十年中最大的一年。然而，在2022年，它出现了显著的下降，皮科岛上只采集了120吨葡萄。作物产量的波动凸显了酿酒的动态性以及各种因素对葡萄生产的影响。

2002年，认识到近年来亚速尔群岛葡萄酒产业的显著扩张，亚速尔斯议会葡萄牙自治区批准成立群岛自己的葡萄和葡萄酒研究所，称为葡萄酒研究所（IVVA），类似于代表葡萄牙其他主要葡萄酒区的研究所，如杜罗和马德拉。

IVVA的成立将有助于提高整个亚速尔葡萄酒行业的质量标准，并提升其在国内和国际市场上的形象。

口感无与伦比的可持续葡萄酒

尽管规模较小，但亚速尔群岛葡萄酒市场以生产卓越品质的葡萄酒而闻名。该地区独特的气候和火山土壤赋予了亚速尔葡萄酒独特的风味和特点，使其与其他地区生产的葡萄酒截然不同。亚速尔群岛葡萄酒公司的联合创始人Filipe Rocha说：“亚速尔斯葡萄酒的质地、酸度和咸度以一种无法复制的方式结合在一起。”。

该地区最常见的葡萄品种是用于酿造白葡萄酒的Verdelho和Arinto。红葡萄酒的产量也较小，使用的葡萄品种包括Castelão、Negra Mole和Touriga Nacional。

大多数亚速尔群岛酒庄都是家族所有和经营的。这完全符合亚速尔群岛农村发展方案的国家原则。该计划旨在提高当地农业生产的竞争力，同时加强环境和传统景观的保护和恢复。

亚速尔群岛的生产商以其传统的酿酒技术而闻名，这些技术包括手工采摘葡萄并在开放式拉加雷斯（传统的石缸）中发酵。

为了创造出与众不同的葡萄酒，一些亚速尔群岛的生产商在市场上开拓了自己的利基市场。他们专注于开发能够获得更高价格的独特产品。虽然一些人选择传统的橡木桶来陈酿葡萄酒，但另一些人则通过在海水中陈酿葡萄酒来进行创新。这种非传统的方法为葡萄酒增添了独特的风味，并使其与众不同。

葡萄牙的葡萄种植和葡萄酒生产需求旺盛，投资者表现出极大的兴趣。亚速尔群岛是该国最被低估的地区之一，预计在不久的将来将大幅升值。今年，亚速尔群岛被评为世界上最被低估的旅游地点。近年来，前往这些岛屿的游客流量显著增长，并继续快速增长。

品酒是亚速尔群岛为游客提供的众多景点之一，市场显然需要刺激投资。

在考虑在亚速尔群岛投资葡萄酒之前要知道什么？

由于农田的非挥发性，农业投资被认为是安全和保守的，从而确保了资本保值。这一领域的专门基金通常具有透明和直接的商业模式。我们之前讨论过在亚速尔群岛投资农业的潜力。

然而，投资葡萄酒也带来了自身的挑战。“在亚速尔群岛投资农业始终是一个挑战，因为我们面临着许多与气候相关的事件，这些事件在一年内发生的次数和强度方面可能会有很大的变化。这些事件越来越普遍，是我们在葡萄园中看到的生产力低下的主要原因。”，CIVP主任Losménio Goulart解释道。

正是气候赋予了亚速尔群岛葡萄酒独特的味道，这实际上会造成问题。Losménio描述，“这里的气候非常恶劣，甚至葡萄藤也抱怨这一点！土壤和海洋确实对葡萄园产生了很大的影响，你可以感觉到，当你参观葡萄园时，你可以在岩石或树叶上看到一些盐，你可以理解这种影响。这通常是一种好处，也可能是一种诅咒，因为它会对植物产生影响：h与潮湿有关的问题，树叶上的盐晒伤，我们都有”。

与橄榄等其他作物相比，葡萄更脆弱。因此，投资葡萄酒生产将是一个风险更大的选择，尤其是在天气条件恶劣的地区。

然而，正如Losménio所指出的，近年来，国际投资者对亚速尔群岛的兴趣激增。人们的高度关注已经影响了皮科小岛的地价。许多人预计，随着亚速尔群岛吸引更多游客、企业和投资者，未来几年价格将继续上涨。那些正在考虑投资这个不断增长的市场的人最好现在就开始寻找最好的选择，以免入门价格像马德拉岛最受欢迎的时候那样飙升。

如果你更感兴趣的是投资葡萄酒市场，而不是更受欢迎的酒店投资路线，请务必寻求专业帮助，了解当地市场的具体情况以及当地气候带来的挑战。另一个安全的选择是通过在亚速尔群岛农业投资，特别是葡萄酒生产方面有经验的专业基金探索投资机会。

CIVP负责人强调，虽然有一些交易正在进行中，但从长远来看，这些项目将如何发展仍不清楚。据他说，关键在于找到利用葡萄的可行解决方案，因为不这样做可能会导致巨大的成本。这家合资企业需要参与转型过程的健康公司，以及一个能够适应不断上涨的葡萄酒价格的市场。然而，实现这三个因素之间的一致性并不总是那么简单。