土耳其特产：古龙水

土耳其古龙水的历史

土耳其古龙水并不新鲜。几个世纪以来，用它搓手、溅脸的古老液体和仪式深深扎根于文化之中。然而，当2020年看起来是一个厄运和悲观的一年，当COVID-19病毒在全球传播时，更多的人开始使用柠檬味的古龙水作为洗手液来保持清洁。

绰号冠状病毒杀手，销售额飙升了256%，随着超市货架清空，报告也出现了价格上涨的情况下，惊人的需求等于最大利润。但是它有什么特别之处，为什么土耳其人会选择它而不是其他洗手液呢？正是80%的酒精含量使它成为家庭的最爱。这种武器以杀灭细菌而闻名，它能防止病毒扩散。

土耳其古龙水的历史

当我们所有在土耳其的人都抓紧时间在柜子里堆满土耳其古龙水时，值得向它的历史致敬。在土耳其文化中，如此古老和根深蒂固的东西很少能击退一种新病毒。但在这种情况下，有400年历史的科隆是一种优势，而不是劣势。

最早产生于16世纪，其起源的线索就在名字里。德国的科隆地区是一个清洁剂第一次制造它的地方，目的是去除难闻的气味。当它遍布全球时，法国人称它为古龙水，甚至医生用它作为防腐剂。

尽管它一直是土耳其的宠儿，但直到19世纪末，它才进入奥斯曼帝国。它的柠檬味和高酒精含量很快成为许多土耳其人的日常用品。

生产过程简单。制造商将水和柠檬等天然香味与乙醇混合，乙醇由土豆、葡萄或大麦等产品制成。然后在使用前将其放置三到四周以使其成熟。

把自己融入日常生活，它曾经是，现在仍然是无处不在。走进一家商店，店主会伸出一瓶柠檬味的提神饮料。在Seker Bayram期间，每家每户都有一碗糖果和一瓶古龙水，供孩子们敲门时饮用。同样，在一家传统的土耳其餐厅用餐，付账时，服务员会在你的手上洒上一点水花。这就是它的流行，其他香味包括橘子和烟草。

土耳其最受欢迎的kolonya品牌Atelier Rebul已将其版本扩展到绿茶、柠檬和蜂蜜等香味。与其用标准的、便宜的瓶子包装，他们的一个系列还包括玻璃瓶，使其成为理想的礼物或礼物。

这就是危机期间的需求；今年3月，政府停止了汽油中乙醇用于增产的要求。为了满足国内需求，生产工厂也拒绝了来自海外的订单。

商人常说，每一场灾难都有机会。随着世界各地的旅游市场和航空公司都在努力应对旅客和度假者的突然减少，科隆行业的人们正经历着前所未有的最高需求。这就是销售的激增；许多人说，当病毒结束后，古龙水可能成为世界各国的日常生活用品。

如果你住在土耳其以外的地方，有幸拿到一瓶酒，那就尽情享受它带来的宁静和美丽的香味吧。否则，当一切恢复正常，你应该访问土耳其，作为一个游客，一定要买一瓶土耳其古龙水作为纪念品。

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