如何购买带有橄榄林的梦幻希腊住宅

你是否一直梦想着逃离无聊的现代生活，回到希腊农村？您想如何体验正宗的希腊文化，并拥有一个有老树林的家？拥有橄榄园的房产具有历史意义、美丽、美味和潜在的赚钱机会。我们深入研究实际问题。

解锁您的橄榄采摘未来！

在希腊，你可以购买带有橄榄林的房产和土地，体验从自己的树上品尝橄榄油的刺激。对于许多希腊人来说，照顾家族传承下来的老橄榄树是他们文化的重要组成部分。自从5000多年前古希腊人开始压榨橄榄以来，希腊生产的橄榄油质量一直被认为是世界上最好的。

最古老的橄榄树

最古老的橄榄树。

在克里特岛上一个叫阿诺·沃维斯的村庄里，有一棵橄榄树，它的树干又粗又弯。这棵树被认为有2000到4000年的历史，因此被认为是世界上最古老的纪念性橄榄树。它是如此珍贵，从这棵树上切下的枝条被制成橄榄花环（kotinos），并颁发给2004年雅典奥运会的获胜者。

参观一座如此古老的自然纪念碑，想象一下几个世纪以来，这里有多少橄榄采摘者来来往往，真是令人惊叹。每个人都把收割技术传给了他们的孩子。

然而，许多年轻的希腊人现在在城市和海滨度假胜地寻找高薪工作，并决定出售他们继承的土地。其中一些地块位于靠近道路和便利设施的地方，并已获得建设许可。

采摘橄榄

虽然小橄榄种植者卖橄榄油赚不到钱，但他们确实通过与家人分享橄榄油来省钱。如果他们很幸运，有一些家庭住在当地，他们通常都会帮忙采摘。然而，手工采摘是一项非常艰苦的工作，你确实需要采摘很多橄榄才能获得足够的油。

考虑到橄榄在压榨机上的售价很低，付钱给采摘者是不可行的。然而，如果当地人能保留橄榄油，他们可能会愿意采摘你的橄榄。你也可以协商一个数量供自己使用。

橄榄油旅游

为了增加收入，一些橄榄农场提供度假住宿，甚至提供橄榄园之旅。事实上，希腊被认为是世界上橄榄油旅游第三好的国家，仅次于西班牙和意大利。在查看有橄榄林的房产时，您可能会发现去橄榄林之旅或住在有橄榄园的乡村房产很有用。

橄榄油旅游，也被称为“油旅游”，当然越来越受欢迎。农场和橄榄压榨厂提供品酒会和参观。他们甚至可能提供传统的希腊午餐。希腊60%的土地用于橄榄油生产，小树林提供希腊大陆和最受欢迎岛屿的旅游。

该国因其丰富的橄榄油遗产而备受推崇。在提供橄榄油旅游的十个主要橄榄油生产国中，希腊的橄榄油品尝次数排名第二（65次），橄榄油质量排名第四（67次）。

橄榄油生产

在希腊，2023/2024赛季的橄榄油产量约为16万吨，低于往常。每个人的橄榄树都会经历低产期。然而，它们往往会带来好的一年。

预计今年希腊橄榄油产量将适中至良好。根据国家跨专业橄榄油组织主席的预测，预计下一季的产量将在25万吨至28万吨之间。

橄榄种植者面临的挑战

收获季节在十月到一月之间。橄榄园的丰收在很大程度上取决于生长关键阶段的天气。因此，在收获前有一个温和的时期是很重要的。希腊农民面临的挑战包括高温和干旱。暴雨和强风的风暴也会把年轻的橄榄从树上刮下来。

定价

特级初榨橄榄油的生产者价格一直在下降。在去年的某个时候，它们的价格为每公斤9.50欧元，但在几个月内，价格降至每公斤7欧元。较低的价格是否会传到超市货架上还有待观察。2024年8月，希腊最大的连锁超市“Sklavinitis”的一升橄榄油售价为10.90欧元。当时，英国乐购超市的一升瓶子售价为18.89欧元（16.00英镑）。在希腊购买当地橄榄油会更便宜。

屡获殊荣的橄榄油

尽管去年的收成令人失望，但这并没有阻止该国的橄榄种植者和压榨厂生产一些世界上最好的特级初榨橄榄油。令人难以置信的是，希腊生产商在2024年NYIOOC世界橄榄油比赛中获得了56个奖项（26个金奖和30个银奖）。

橄榄树生长的地方

爱琴海的克里特岛是最大的橄榄油产区，约占该国橄榄油产量的三分之一。伯罗奔尼撒半岛是大陆的主要产区。然而，你会在希腊大陆及其数百个有人居住的岛屿上看到橄榄林。事实上，在54个城市中，有50个城市种植了橄榄树。其中16个是PDO橄榄油产区，11个是PGI橄榄油产区。

橄榄油品种

最重要的橄榄油是“Koroneiki”，尤其是在克里特岛和伯罗奔尼撒半岛。伯罗奔尼撒半岛种植的其他重要品种是Manaki和Athinolia。在莱斯博斯岛，他们种植了科洛维。但是，全国各地也有更多的品种，

什么是特级初榨橄榄油

特级初榨橄榄油（EVOO）直接从橄榄中提取，以保持其天然风味。这种被称为“冷榨”的提取方法可确保油保持其风味，否则如果暴露在高温下，风味可能会丧失。

对于特级初榨橄榄油，橄榄应在收获后24小时内压榨，以获得良好的风味和香气。颜色不是质量的标志，重要的是酸度。它应该是0.8%或更低，最好在0.3%以下。希腊80%的橄榄油都是特级初榨橄榄油。特级初榨橄榄油有几种类型：

特级初榨PDO（受保护的原产地名称）。

特级原生PGI（受保护的地理标志）

有机橄榄油（不含任何化肥或杀虫剂）

Agourelaio橄榄油（早收橄榄油）

餐桌橄榄

最著名的希腊餐桌橄榄是卡拉马塔（希腊称卡拉蒙），主要分布在伯罗奔尼撒半岛的墨西拿附近。8月，希腊一家大型超市以每克0.67欧元的价格出售卡拉马塔橄榄。在英国一家领先的超市，它们的价格为每克2.32欧元（1.97英镑）。然而，希腊80%的食用橄榄实际上是Conservaolia，在希腊各地都有种植。在雅典周围，他们也种植了Megaritika。

克里特岛

克里特岛北部的橄榄树林。

当考虑购买一处有橄榄树的房产时，最好去橄榄林逛逛，并了解其中涉及的内容。如果你冒险进入克里特岛内陆，你会发现绵延数英里的橄榄林。一些生产商允许参观他们的橄榄压榨机和品尝会，你通常可以从主要的海滨度假胜地预订一次旅行。其中一些旅行结合了参观拉基酒厂、葡萄园或观看蜂蜜生产。

在国际市场上，克里特岛的橄榄油远远领先于其他岛屿。它拥有七个PDO地区和一个PGI。Koroneiki品种在这里占主导地位，但也有一些当地品种，如哈尼亚的Tsounati、罗希姆农的Throumbalia和伊拉克利翁的Hondrolia。

橄榄节于7月的最后三天在Olynthos举行。在最后一天，有一场音乐会，橄榄是免费分发的。这个庆祝活动也旨在提醒人们关于古代奥林索斯的历史。

伯罗奔尼撒半岛

伯罗奔尼撒半岛卡拉马塔的橄榄林。

伯罗奔尼撒半岛主要是一个农村地区，这里的许多家庭都拥有橄榄园。科罗涅基橄榄喜欢伯罗奔尼撒半岛的岩石干燥地区。在马尼（伯罗奔尼撒半岛南部），它生产一种芳香的胡椒油。在墨西拿（伯罗奔尼撒半岛西部），它与其他品种，如Manaki和Athinolia一起压榨，得到较轻的油。每个村庄都有自己的农业传统，从牧羊到种植橙子。

卡拉马塔

卡拉马塔食用橄榄在世界各地都很有名。从卡拉马塔镇出发，可以参观当地的橄榄农场，在橄榄树间漫步，了解不同种类的橄榄及其种植。

根据季节的不同，您还可以看到橄榄是如何压榨的。旅游通常包括在当地“酒馆”餐厅享用希腊午餐。卡拉马塔镇每周三和周六都有一个著名的户外市场，里面满是令人垂涎的当地农产品，包括橄榄。

斯巴达

斯巴达距离卡拉马塔约一小时车程。在这里，您可以在“”了解更多关于橄榄油的历史。您还将发现用于生产橄榄油的技术的演变。

斯巴达周围的平原上长满了橄榄林、橘子树、桑树和其他树木。这里还保存着古代斯巴达的遗迹，如阿尔忒弥斯·奥尔西亚神庙、雅典娜神庙、阿波罗神庙和一座罗马剧院。此外，还有一个有趣的考古博物馆。

纳夫普利奥

在东伯罗奔尼撒半岛，距离纳夫普利翁只有几公里，那里有许多橄榄树。在这里，您可以参观正宗的橄榄林和露天博物馆。在上，你可以看到石油是如何生产的，以及它是如何分类的。拥有橄榄树的游客特别感兴趣的是，有机会学习如何检测潜在的缺陷，以及如何使用和储存橄榄油。还有对收获程序的描述，以及当前的提取过程和现代加工方法。

纳克索斯，基克拉泽斯

希腊纳克索斯岛山坡上的橄榄树和白色房屋。

在纳克索斯岛，您可以参加1月下旬至2月初举行的传统橄榄油提取年度盛宴。它位于Damalas村，以当地传统美食、葡萄酒和音乐为特色。

据信，纳克索斯岛上有27万棵橄榄树，其中大部分位于特拉吉山谷。在村庄里，有新旧橄榄压榨机，游客可以观看橄榄油提取过程。

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